ТҮҮХИЙН ХАМГИЙН АГУУ НАЙРУУД

 Найр нь зөвхөн хоолноос хамаагүй илүү зүйл байсан; тэд эрх мэдэл, эд баялаг, соёлын өвөрмөц байдлын илэрхийлэл байсан. Эртний эзэн хаадаас эхлээд орчин үеийн эртний хаад хүртэл мартагдашгүй найр зохион байгуулах нь анхаарал татах, нөлөөллийг олж авах арга зам байсаар ирсэн.

Эдгээр арга хэмжээнд хоол хүнс, жүжиглэлт, улс төрийг нэгтгэн нэгдмэл үзэгдэл болгон нэгтгэдэг байв. Зарим нь зочид зүгээр л хааныхаа хоолыг үзэж байсан бол зарим нь шахцалдаж, баривчилгаа хийхэд хүргэдэг байв.

Тэгэхээр түүхэн дэх хамгийн том найрууд юу байсан бэ?

Трималхиогийн найр (Cena Trimalchionis) нь МЭ 1-р зуунд бичигдсэн Гай Петрониусын “Сатирикон” бүтээлийн хамгийн алдартай үлдсэн хэсэг юм. Нероны удирдлаган дор элит нийгэмд үндэслэсэн энэ нь эртний Ромд хэт их хооллох хамгийн тод дүрслэлүүдийн нэгийг санал болгодог.

Театрын найр нь Ромын шинээр баяжсан ангийн хэт их зуршлыг тусгасан байдаг. Хоолны хөтөлбөрт хачин жигтэй найр, ховор импортын амттан багтдаг. Жүжигчид зочдыг байнга оролцуулж, орой нь хөтлөгч өөрийн оршуулгыг зохион байгуулснаар өндөрлөв.

Ромын эзэн хаан Вителлиус МЭ 69 онд Дөрвөн эзэн хааны эмх замбараагүй жилд богино хугацаанд захирч байжээ. Түүний засаглал нь хэт их ховдоглол, байнга найрлагаар тодорхойлогддог байсан бөгөөд тэрээр өдөрт олон тансаг найр зохион байгуулдаг байсан гэж мэдэгддэг.

Түүний хамгийн алдартай бүтээлүүдийн нэг нь фламинго хэл, тогосны тархи зэрэг ховор орц найрыг хослуулсан “Минервагийн бамбай” хоол байв. Түүний асар том найр нь нөөцийг хэт ихээр шавхаж, түүнийг хурдан уналтад оруулсан.

Клеопатра найрыг дипломат ажиллагаа, ятгах хэрэгсэл болгон ашигладаг байв. Юлий Цезарь, Марк Антони нартай хийсэн уулзалтууд нь түүний нууцлаг байдлыг бататгах тансаг, жүжигчилсэн арга гэж тодорхойлсон үнэтэй найраар тэмдэглэгдсэн байв.

Нэг алдартай түүхэнд тэрээр хамгийн үнэтэй хоол зохион байгуулах бооцоо хожихын тулд сувдыг цуунд уусгасан тухай өгүүлдэг. Найрлагад улс төрийн болон мэдрэхүйн үзүүлбэрийн хоорондох заагийг бүдгэрүүлсэн тансаг дарс, үнэртэй ус, нарийн хийцтэй танилцуулга багтсан байв.

Ираны Суса хотод Александр Македон түүхэн дэх хамгийн том олон нийтийн хуримын найрын нэгийг зохион байгуулжээ. Энэ арга хэмжээнд Македонийн мянга мянган цэргүүд Перс эмэгтэйчүүдтэй гэрлэж, түүний өргөн уудам эзэнт гүрний соёлыг нэгтгэх зорилготой байв.

Александр Македонийн хуримын найр (МЭӨ 324 он)

Найрлагад асар их хэмжээний хоол хүнс, дарс, ёслолын зан үйл, хөгжим, үзүүлбэр багтсан. Зочид нь элит командлагчдаас эхлээд энгийн цэргүүд хүртэл байсан бөгөөд баяр ёслолын цар хүрээ урьд өмнө байгаагүй байв.

VIII Хенри тансаг ордны амьдрал, тансаг хооллолтын зуршлаараа алдартай байв. Тухайн үед хоолны цар хүрээ нь Английн титмийн баялгийг тусгасан бөгөөд Тюдор найранд мах, чихрийн баримал, импортын халуун ногоотой олон арван хоол багтаж болно.

Ордон дахь найр нь өндөр бүтэцтэй байсан бөгөөд зарц нар нарийн дарааллаар хоол өргөдөг байв. Шарсан хун, бугын мах, гоёмсог амттан түгээмэл байсан бөгөөд хааны ширээ эрх мэдэл, нэр хүндийн тайз болжээ.

VIII Хенри болон Францын I Франциск нарын уулзалт түүхэн дэх хамгийн тансаг дипломат арга хэмжээний нэг болжээ. Алтан даавууны талбай гэгддэг энэ уулзалт 18 хоног үргэлжилж, байнгын найр, тэмцээн, тоглолтуудыг хамарсан.

Алтан даавуугаар бүрсэн түр ордон, майхан барьсан бөгөөд олон мянган хүн баяр ёслолд оролцов. Усан оргилуураас дарс урсаж, их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэв. Үзэсгэлэнтэй байсан ч энэ нь улс төрийн удаан хугацааны холбоог баталгаажуулж чадаагүй юм.

XIV Людовик Версаль ордонд хооллохыг эрх мэдлийн зан үйл болгон хувиргасан. Түүний “том нууц” гэгддэг олон нийтийн хоол нь язгууртнуудад түүнийг хооллохыг харах боломжийг олгодог байсан тул хооллох нь улс төрийн театр, бараг л баялгийн аймшигт үзүүлбэр болсон юм.

Язгууртнууд ордонд ойр байх, харагдах байдлын төлөө өрсөлдөхийн хэрээр найр нь хяналтын хэрэгсэл болжээ. Хоол нь тансаг орц найрлага, нарийн танилцуулгатай олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг байсан бөгөөд ёс зүй нь хөдөлгөөн, харилцан үйлчлэл бүрийг тодорхойлдог байв.

Вокс-ле-Виконт дахь Их найр (1661)

Николас Фуке өөрийн эдлэн газарт XIV Людовикт зориулсан домогт найр зохион байгуулав. Үүнд архитектур, цэцэрлэгт хүрээлэн, урлагийн тоглолтууд үзүүлэв. Алдарт жүжгийн зохиолч Мольерийн бүтээлүүд тавигдаж, салют буудуулж, хөгжим үзүүлбэрт нэмэр болжээ.

Энэхүү найр нь бусдыг гайхшруулах зорилготой байсан ч XIV Людовик үүнийг өөрийн эрх мэдлийг сорьсон явдал гэж үзсэн. Удалгүй Фукег баривчилж, шоронд хорьсон бөгөөд найр нь хэт их хүсэл тэмүүллийн сэрэмжлүүлэг болсон юм.

Моголын тансаг найрыг нямбайлан зохион байгуулж, баялгийн тансаг үзүүлбэр үзүүлсэн. Тэдэнд хэдэн зуун хоол байсан бөгөөд энэ үйл явдлыг диваажинд хооллохтой адилтгаж, үзвэр үйлчилгээ, олон төрлийн хоол нь зочдыг гайхшруулсан.

Моголын эзэнт гүрний хамгийн тансаг, маргаангүй хамгийн том найр нь Хаан Шах Жаханы (1628–1658) хаанчлалын үед болсон бөгөөд түүний хааны найр нь ихэвчлэн хэдэн өдөр үргэлжилж, асар том, нарийн төвөгтэй тоглолтуудыг багтаасан байв.

IV Жорж 1821 онд тансаг титэм зүүх ёслолын найр зохион байгуулсан. Энэхүү арга хэмжээ Вестминстер танхимд болж, дундад зууны үеийн уламжлалыг орчин үеийн тансаг байдлаар сэргээжээ. Зочдод тансаг дарстай хамт тансаг хоолоор үйлчилсэн бөгөөд тухайн үеийнх нь хувьд үнэ нь асар их байв.

300 гаруй хүнд хоол өгч, 3000 гаруй хүнийг хооллохыг урьсан. Ёслолын үүрэг, зан үйл нь үдшийг бүрдүүлж, маш үнэтэй байсан тул Британид болсон сүүлчийн томоохон титэм зүүх ёслолын найруудын нэг болжээ.

Венийн Конгресс Наполеоны дайны дараа Европын удирдагчдыг нэгтгэсэн. Улс төрийн хэлэлцээр гол үүрэг гүйцэтгэсэн бол нийгмийн үйл явдлууд өдөр тутмын амьдралд давамгайлж, найр, бүжиг, цугларалт тогтмол байв.

Конгресс нь хотын байнгын хүн амаас гадна ойролцоогоор 100,000 зочин хүлээн авч, хэдэн сарын турш үргэлжилсэн томоохон үдэшлэг зохион байгуулсан. Хааны гэр бүл, дипломатчид болон ажилтнуудын урсгал хотын хүн амыг гуравны нэгээс илүүгээр нэмэгдүүлсэн.

XVI Людовик болон Мари Антуанеттагийн хуримын найр (1770)

XVI Людовик болон Мари Антуанеттагийн гэрлэлт нь Франц, Австрийн эв нэгдлийг бэлгэдсэн бөгөөд сүрлэг баяр ёслолоор тэмдэглэгдсэн байв. Олон нийтийн томоохон найр наадам болж, 5000 гаруй зочин оролцов.

I Ахмед Османы эзэнт гүрний ёслолын сүр жавхлантай үед хаанчилж байв. Түүний Истанбул дахь найр нь шашны болон хааны ёслолуудыг тэмдэглэж, эрх мэдэл, шаталсан нийгмийн бүтэц, хоолны урлагийн үзүүлбэр болж байв.

Топкапи ордонд найр зохион байгуулж, ширээг Персийн хивс, хатгамал даавуу, алтаар ээрсэн даавуу, эрдэнийн чулуугаар чимэглэсэн таваг зэрэг тансаг эд зүйлсээр чимэглэдэг байв. Хоол нь 50 хүртэлх хоолноос бүрдэж болно.

Сайн Филип 1454 оны Гургоны найрыг Лилль дэх Пале Рихурт зохион байгуулжээ. Энэ нь Константинополь уналтын дараа Османы эсрэг загалмайтны аян дайн эхлүүлэх зорилготой тансаг, театрын найр байв.

Энэхүү арга хэмжээнд Европын өнцөг булан бүрээс ирсэн язгууртнууд ёслол, хэт их баяр ёслолын уур амьсгалд цугларсан. Найр нь өөрөө нарийн тоглолт, бэлгэдлийн хоол, амьд театрын элементүүд, зочид тангараг өргөсөн шарсан гургоны махыг багтаасан байв.

Төв Азийн байлдан дагуулагч Тимур буюу Тамерлан Самарканд хотод асар том хуримын найр зохион байгуулж, мянга мянган зочдыг хүлээн авахын тулд асар том асарт барьсан. Хөгжим, тоглолт, ёслолын зан үйл хэдэн өдрийн турш үргэлжилсэн.

Хоол хүнсийг асар их хэмжээгээр бэлтгэж, бүхэл бүтэн амьтдыг шарж, түүний нутаг дэвсгэрийн бүс нутгийн онцлогтой хамт үйлчилдэг байв. Мөн их хэмжээний кумис (исгэсэн гүүний сүү) болон бусад ундааг оролцогчдод үнэгүй тараасан байна.